7月29日，星巴克公布第三財季財報。財報顯示，星巴克三財季凈營收42億美元，市場預(yù)期40.59億美元，去年同期68億美元，同比下降38.2%。其中，星巴克中國業(yè)務(wù)營收約6.24億美元，同比下降15%，較此前有所收窄。業(yè)績下滑主要受新冠肺炎疫情的影響，與公司在疫情暴發(fā)前的預(yù)期相比，損失了約31億美元的銷售額，其中包括臨時關(guān)閉商店、修改運營、減少工時和減少客戶流量。

財報顯示，同店銷售額下降40%，其中中國同店銷售下降19%，預(yù)估下降21.7%。星巴克預(yù)計，全年同店銷售下降12%-17%。三季度內(nèi)星巴克GAAP每股收益為-0.58美元，非GAAP每股收益為-0.46美元。星巴克預(yù)計Q4期間，其GAAP每股收益將恢復(fù)至0.18-0.33美元之間。

根據(jù)此前星巴克公布的最新業(yè)務(wù)公告顯示，自2月下旬星巴克開始在中國市場重新開放門店，雖然不少門店僅支持外帶，不支持堂食，但是銷售也已有所增長。在4月，中國門店的銷售額下降了約35%，與2月中旬的每周最低下降90%相比也有了明顯改善。目前中國旗下99%的門店已經(jīng)開始正常經(jīng)營，其中90%左右的門店已經(jīng)恢復(fù)疫情前的營業(yè)時間，在已經(jīng)營業(yè)的門店中，有超過70%的門店全面開放堂食，剩下的門店則仍然因防控需要間隔堂食座位。同時，也逐步恢復(fù)開新店的節(jié)奏。

雖然受疫情影響業(yè)績下滑，但在門店布局上星巴克并未止步。在門店方面，星巴克三財季凈新開130家門店，同比增長5%，期末全球門店數(shù)為32180家，其中公司經(jīng)營和授權(quán)經(jīng)營的門店數(shù)分別占51%和49%。截至三財季末，美國和中國的門店占公司全球產(chǎn)品組合的61%，分別為15243家和4447家。

星巴克總裁兼首席執(zhí)行官凱文約翰遜表示，目前全球門店大部分已經(jīng)開業(yè)，星巴克完全有能力恢復(fù)新冠肺炎疫情大流行之前的業(yè)務(wù)勢頭。在推動復(fù)蘇的同時，也在加快轉(zhuǎn)型，期待重新啟動公司的“規(guī)模增長”議程。

星巴克中國相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報記者采訪也表示，“未來，星巴克將繼續(xù)以價值為導(dǎo)向踐行在華發(fā)展戰(zhàn)略，在門店第三空間和數(shù)字化第四空間帶來不斷創(chuàng)新體驗，在更多元化消費場景下，與中國消費者進(jìn)行更好連接”。

實際上，在疫情期間，無論是開店節(jié)奏還是業(yè)績都會受影響，不過星巴克一直在加速對中國市場的數(shù)字化業(yè)務(wù)布局。在疫情期間，星巴克上線了全新的星巴克微信小程序，其中包含“用星說”體驗、專星送服務(wù)以及搜索附近的門店功能， 消費者可以在此平臺進(jìn)行下單。同時，在4月，星巴克與投資機(jī)構(gòu)紅杉資本中國基金達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方計劃在新生代餐飲和零售科技方面展開商業(yè)合作，并加速星巴克中國的數(shù)字化創(chuàng)新。對于上述動作，在業(yè)內(nèi)人士看來，加碼數(shù)字化業(yè)務(wù)已經(jīng)成為星巴克當(dāng)下在國內(nèi)的發(fā)展重心，星巴克中國正在利用各類平臺的優(yōu)勢資源提升自身的數(shù)字化水平，進(jìn)而提升自身的核心競爭力。(記者 趙述評 郭繽璐)

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