奈雪的茶也切入中端價(jià)位茶飲市場(chǎng)。

3月17日，新式茶飲品牌奈雪的茶宣布推出9元-19元的“輕松”系列，并承諾將每月上新一款20元以下產(chǎn)品。

澎湃新聞?dòng)浾邚哪窝┑牟璺矫娅@悉，今年1月，奈雪的茶曾限時(shí)1個(gè)月推出9元-19元的“輕松”系列，此次則是正式推出，而每月上新20元以下產(chǎn)品，被外界視為奈雪長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)的信號(hào)。

在奈雪點(diǎn)單小程序中，澎湃新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn)，此次降價(jià)的“輕松”系列容量大多為500ml，與“霸氣鮮果茶”系列的650ml相比略少，相當(dāng)于“減量版”的“霸氣”系列。

此外，奈雪的茶部分超30元產(chǎn)品均已下調(diào)至29元，菜單告別“3”字頭。以奈雪的茶人氣產(chǎn)品“霸氣葡萄”為例，同樣650ml的容量，添加芝士奶蓋后價(jià)格仍保持在29元。奈雪的茶表示，14元-25元成為其主流價(jià)格帶，近六成產(chǎn)品處于這一區(qū)間。

或受上述消息影響，奈雪的茶（2150.HK）午后大幅拉升，一度漲逾30%，截至17日港股收盤報(bào)4.86港元，漲幅14.89%。

奈雪的茶表示，其已建成穩(wěn)定高效的供應(yīng)鏈體系，在規(guī)模采購的同時(shí)，奈雪的茶通過共建茶園果園、數(shù)字化管理以及品牌議價(jià)能力，壓縮了上游規(guī)模成本，為產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整提供了空間。

官網(wǎng)顯示，奈雪的茶創(chuàng)立于2015年，隸屬于深圳市品道餐飲管理有限公司，主打鮮果茶與軟歐包。截至2020年12月，奈雪的茶已遍布全國70個(gè)城市，擁有近500家門店。2021年6月赴港上市，成為“茶飲第一股”。

2月8日，奈雪的茶（2150.HK）發(fā)布盈利預(yù)警公告，預(yù)計(jì)2021年全年錄得收入約42.8-43.2億元，同比預(yù)增超40%；經(jīng)調(diào)整凈虧損約1.35億元-1.65億元。

此前的2月24日，喜茶宣布完成今年1月以來開展的全面產(chǎn)品調(diào)價(jià)，今年內(nèi)不再推出29元以上的飲品類新品，并且承諾現(xiàn)有產(chǎn)品在今年內(nèi)絕不漲價(jià)。

為何高端新茶飲品牌紛紛切入中端市場(chǎng)？

去年以來，新消費(fèi)茶飲賽道競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化，部分消費(fèi)者追求性價(jià)比的傾向也更加明顯。凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)向澎湃新聞?dòng)浾咧赋?，“在這種情況下，一方面高端品牌繼續(xù)通過不斷深化供應(yīng)鏈建設(shè)和擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)，鞏固競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，另一方面也需要尋找機(jī)會(huì)切入中端價(jià)位市場(chǎng)（20元以下），利用品牌的勢(shì)能搶占一部分的市場(chǎng)份額。喜茶、奈雪的茶都選擇先通過一條新的產(chǎn)品線試水中端市場(chǎng)?！?/p>

多重因素影響下，新式茶飲也在求變。

“供應(yīng)鏈的完整度、品質(zhì)、品牌、場(chǎng)景、客戶粘性這一塊（如果沒有）提升，那（中端茶飲品牌）肯定沒有太多的生存空間了?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)澎湃新聞?dòng)浾弑硎?，喜茶、奈雪的茶加碼中端市場(chǎng)，將對(duì)中端市場(chǎng)的新式茶飲造成降維打擊。

“一方面，過熱的（新式茶飲）賽道可能會(huì)降溫，資本會(huì)更加理性；另一方面，新式茶飲品牌會(huì)更加注重供應(yīng)鏈建設(shè)，品牌建設(shè)和不同零售模式的建設(shè)，以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力?！庇輬?jiān)指出，中檔價(jià)位的茶飲品牌數(shù)量更多、競(jìng)爭(zhēng)也更激烈，相對(duì)品牌勢(shì)能較弱，如果后續(xù)沒有充足的資金鏈支持，在當(dāng)前疫情反復(fù)的情況下，生存會(huì)更加艱難。

關(guān)鍵詞：