人民網(wǎng)東京3月2日電 據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，2月28日，日本谷物審定協(xié)會(huì)公布了2017年日本產(chǎn)大米味道排行榜。表示味道最好的“特A”級(jí)的產(chǎn)地品種有43種，是歷年第三多。

其中，雖然味道逐年提升，日本大米一線品牌新潟魚沼的“越光”牌大米第一次落選“特A”等級(jí)。

高知縣的“NIKOMARU”牌大米（資料圖）

參評(píng)大米共有44個(gè)道府縣的151個(gè)產(chǎn)地的品種，比前一年增加了10個(gè)，能看出日本大米產(chǎn)地之間的競爭加劇，大家都想趁這個(gè)味道比賽培育當(dāng)?shù)氐拇硇源竺灼放?。出于銷售戰(zhàn)略考慮，產(chǎn)地和分銷商對(duì)每年的大米排行榜格外關(guān)注。

在本次比拼中冒出的一匹黑馬當(dāng)屬第一次獲得“特A”等級(jí)的埼玉縣的“彩之KIZUNA”、高知縣的“NIKOMARU”和佐賀縣的“夢(mèng)滴”這3個(gè)產(chǎn)地品種。其中，“彩之KIZUNA”和“NIKOMARU”是第一次參與評(píng)比。JA全農(nóng)培育的好味道大米“Harumi”連續(xù)2年獲得“特A”。

 佐賀縣的“夢(mèng)滴”牌大米（資料圖）

與前一年相比，12個(gè)產(chǎn)地品種升格為“特A”，16個(gè)品牌降格為“A”。

本次降格的除了連續(xù)28年獲得特A的新潟魚沼“越光”大米之外，巖手縣的“一見鐘情”大米也時(shí)隔14年從“特A”等級(jí)中排除在外。（編譯：劉戈 校對(duì)：陳建軍） 

關(guān)鍵詞： 大米 日本 味道