自今年元旦起，全新的“禁塑令”正式實(shí)施，有不少奶茶店紛紛換裝，一時(shí)間紙質(zhì)吸管成為了奶茶新搭檔。到2月8日，“禁塑令”實(shí)施月余。三湘都市報(bào)記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，部分奶茶店依然“我行我塑”，仍在提供塑料吸管，有的雖然吸管已經(jīng)改成了可降解材質(zhì)，但是塑料勺子、塑料果叉等卻仍舊在線(xiàn)。

奶茶店

“暫不想換裝，塑料吸管已使用20多年”

2月8日，記者走訪(fǎng)長(zhǎng)沙多家奶茶店發(fā)現(xiàn)，不少大牌的奶茶店早已紛紛上架紙吸管，甚至不少品牌還推出了聚乳酸可降解吸管，但仍有不少門(mén)店仍在使用塑料吸管。

在位于開(kāi)福區(qū)紅墻巷的避風(fēng)塘飲品店，店員正在熟練地為顧客制作“原味奶茶”。店里陳列較為老舊，且收銀臺(tái)上并沒(méi)有擺放吸管。當(dāng)記者問(wèn)到吸管的使用情況時(shí)，店員從收銀臺(tái)下拿出一個(gè)裝了塑料吸管和塑料小黑勺的罐子。

“這家店我們開(kāi)了20多年了，一直使用這種塑料吸管和勺子，成本大概也就幾分錢(qián)。”說(shuō)完之后，該店員又很謹(jǐn)慎地收了回去，“暫時(shí)還不會(huì)換，以后是否使用紙質(zhì)吸管等明年再考慮。”

在泊富國(guó)際廣場(chǎng)一家名叫巡茶的奶茶店，收銀臺(tái)的黑色收納盒中放著塑料勺、白色塑料小勺和外包裝印了自家logo的塑料吸管。“我們這個(gè)店是蘇州的品牌，來(lái)長(zhǎng)沙開(kāi)了兩家店試水。泊富店是去年夏天開(kāi)的，門(mén)店的吸管都是由廠(chǎng)家發(fā)過(guò)來(lái)的。”一名店員說(shuō)。

在蔡鍔北路上，書(shū)亦燒仙草的店員正忙碌著，等待取餐有三四人。點(diǎn)單處放置了印了店鋪logo的紙質(zhì)吸管，吸管旁還有透明塑料包裝了的黑色塑料勺。

“黑色勺子一般顧客在吃燒仙草時(shí)使用，從去年開(kāi)業(yè)起就提供了，塑料的這個(gè)材質(zhì)是不可降解的。”店員解釋說(shuō)，上個(gè)月開(kāi)始提供紙質(zhì)吸管，但紙質(zhì)吸管使用起來(lái)不太方便，也有顧客要求用塑料吸管，就只能免費(fèi)提供。

一些奶茶店雖然已經(jīng)更換了紙質(zhì)吸管，可附贈(zèng)的勺子等餐具還是塑料的，而這種現(xiàn)象還較為普遍。萬(wàn)家麗門(mén)店的茶百道飲品門(mén)店店員說(shuō)，由于飲品有奶蓋，一般門(mén)店會(huì)配備一把藍(lán)色的針狀叉子，用于劃破封口的奶蓋。

小賣(mài)店

“買(mǎi)飲料都送塑料吸管，不送會(huì)影響生意”

除了奶茶店，對(duì)一些小賣(mài)店而言，買(mǎi)飲料送吸管顯得習(xí)以為常。

“買(mǎi)飲料可以送根吸管嗎?”“免費(fèi)送，你自己拿!”在芙蓉中路附近的美宜佳超市，門(mén)店負(fù)責(zé)人正忙著招呼客人，“買(mǎi)廳裝碳酸飲料時(shí)，有的顧客會(huì)要求帶一根吸管，而且吸管是原廠(chǎng)家免費(fèi)配送的，我們也沒(méi)理由拒絕。”

該門(mén)店負(fù)責(zé)人介紹，比如這種廳裝的飲料，有些人習(xí)慣用塑料吸管。如果不送，肯定會(huì)影響生意的，“本來(lái)今年生意就差很多，挺難的。”

而對(duì)于部分食品小賣(mài)店而言，送塑料吸管的現(xiàn)象就更多了。

上午11點(diǎn)，在開(kāi)福區(qū)的老糧店恩慶包點(diǎn)，門(mén)店前站滿(mǎn)了人，柜臺(tái)上放有一盒透明的塑料吸管，賣(mài)豆奶時(shí)店員隨手就拿了一根塑料吸管給顧客，“我們小本經(jīng)營(yíng)，門(mén)店內(nèi)有綠豆粥、黑米粥等等，不提供吸管，顧客沒(méi)辦法喝。”

“一直免費(fèi)提供吸管的，我每天都來(lái)買(mǎi)。”一名顧客周女士稱(chēng)，和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樣，小門(mén)店的食品店都是免費(fèi)提供塑料吸管的，甚至連杯體也是塑料的，“雖然知道這不太好，但也不能每次出來(lái)自帶餐具吧。”

隨后記者也走訪(fǎng)了長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)多家小賣(mài)店發(fā)現(xiàn)，不僅僅是塑料吸管，即便是塑料袋也依然“我行我塑”。當(dāng)詢(xún)問(wèn)店主是否知道1月1日起實(shí)施的“禁塑令”，多名店主表示并不知曉。

措施

我省發(fā)布最嚴(yán)“禁塑令”

為了加強(qiáng)塑料污染治理，早在去年11月，《長(zhǎng)沙市人民政府關(guān)于在部分場(chǎng)所和領(lǐng)域禁止、限制使用不可降解塑料制品的通告》就已經(jīng)正式實(shí)施?！锻ǜ妗芬?，餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。星級(jí)賓館、酒店等場(chǎng)所不再主動(dòng)提供一次性塑料用品。

同時(shí)，湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)、湖南省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合發(fā)布《湖南省進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的實(shí)施方案》，明確我省將重點(diǎn)聚焦不可降解塑料袋，一次性塑料餐具，賓館、酒店一次性塑料制品，分步驟、分領(lǐng)域禁止、限制使用相關(guān)塑料制品。

業(yè)內(nèi)

塑料叉不可降解，也屬于“禁塑令”范圍

習(xí)以為常的“我行我塑”，使得塑料制品的數(shù)量在不斷增加。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬(wàn)噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過(guò)30根。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解的時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)500年。

嚴(yán)厲的“禁塑令”之下，塑料袋、塑料吸管已逐漸減少，但塑料叉和勺卻仍舊常見(jiàn)。

“塑料叉和塑料勺雖然不至于威脅食品安全，但總歸是塑料制品，不可以降解，也是屬于禁塑令的范疇。”一家環(huán)保企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，有些塑料叉和塑料勺重量比塑料吸管更重，這種塑料果叉重量一般在0.65克-0.7克之間，而一根塑料吸管的重量一般還不到0.7克，降解難度也更大，一旦隨意丟棄或焚燒，也會(huì)造成白色污染。

觀(guān)察

替代品引發(fā)市民吐槽

成本和體驗(yàn)成為難題

長(zhǎng)沙市發(fā)改委資環(huán)處處長(zhǎng)彭婷婷介紹，由于塑料使用面廣，目前，在關(guān)于限塑令的推進(jìn)落實(shí)方面，主管部門(mén)主要是先從大商家入手，希望通過(guò)他們的影響力，帶動(dòng)小商家和市民。但使用一次性塑料制品的商家中有很多小攤小販，他們環(huán)保意識(shí)相對(duì)薄弱，監(jiān)督難度較大，若要地毯式排查，對(duì)人力、物力都是考驗(yàn)。

“建議鼓勵(lì)企業(yè)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)可降解塑料產(chǎn)品，并由政府給予一定的政策優(yōu)惠和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。嚴(yán)格落實(shí)行業(yè)監(jiān)管，對(duì)違規(guī)的行為制定相關(guān)的執(zhí)行政策。同時(shí)，除了將重心放在替代品，推廣循環(huán)使用的理念更為關(guān)鍵，通過(guò)改變?nèi)藗儗?duì)塑料制品的使用習(xí)慣，才能更好地保護(hù)環(huán)境。”一位環(huán)保企業(yè)品牌負(fù)責(zé)人表示。

采訪(fǎng)中，三湘都市報(bào)記者也注意到，上線(xiàn)了紙吸管的飲品店，其消費(fèi)體驗(yàn)受到影響也引發(fā)了不少吐槽，“奶茶消費(fèi)者吐槽紙吸管”以及相關(guān)話(huà)題屢上熱搜。

“紙吸管真的在幫我戒奶茶!”長(zhǎng)沙市民葉女士吐槽道，“現(xiàn)在喝奶茶還要講究技巧和速度。如果打開(kāi)方式不對(duì)，吸管頭可能就壞了。如果放置時(shí)間太長(zhǎng)，吸管就在奶茶里面泡發(fā)了，你很有可能喝到吸管的紙。如果吸料過(guò)多，還有可能堵在管子里……”

“成本是大多商家不愿換裝的原因，比如塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，而紙吸管在0.1元左右，是普通塑料吸管的三倍左右，聚乳酸可降解吸管的成本則是普通塑料吸管的五倍甚至六倍。”一位業(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

紙吸管的體驗(yàn)真的如此糟糕嗎?對(duì)飲品商家而言，有何破解之道?本報(bào)對(duì)相關(guān)內(nèi)容將持續(xù)關(guān)注。

■三湘都市報(bào)·華聲在線(xiàn)記者 卜嵐 實(shí)習(xí)生 熊瑛

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