近日，校園食品安全問(wèn)題再陷輿論漩渦。3月12日，成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校被曝光食堂存在食材腐敗等食品質(zhì)量問(wèn)題，引起了社會(huì)的高度關(guān)注。事件出現(xiàn)后，成都市溫江區(qū)政府相關(guān)部門封存學(xué)校食堂原食材，連夜組織安全放心的食材供應(yīng)，保障學(xué)生正常用餐，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人開(kāi)展全面調(diào)查。

少年強(qiáng)，則國(guó)強(qiáng)。青少年的健康成長(zhǎng)關(guān)系著祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望。作為青少年重要的成長(zhǎng)場(chǎng)所，嚴(yán)抓校園食品安全工作，事關(guān)千萬(wàn)個(gè)家庭的幸福安康。然而，由于青少年群體普遍缺乏食品安全意識(shí)，鑒別能力不強(qiáng)，維權(quán)意識(shí)較差，近年來(lái)校園食品安全事故頻發(fā)，嚴(yán)重危及到孩子們的身心健康，造成了惡劣的社會(huì)影響。因此，在不斷提高食品安全監(jiān)管水平和能力的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)青少年兒童的食品安全科普教育也尤為重要。

黨的十九大提出，要“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。為了提高中小學(xué)生及高校學(xué)生對(duì)于食品安全的鑒別能力，避免學(xué)生的身體健康受到損害，在國(guó)務(wù)院食品安全辦、原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等指導(dǎo)下，自2014年起，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)廣泛開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”公益活動(dòng)，通過(guò)多種形式普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)青少年的“食育”教育。

在過(guò)去的五年間，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)食品安全30人論壇深入北京、上海、陜西、四川、云南等多省市地區(qū)，組織食品安全科普工作者走進(jìn)中小學(xué)，通過(guò)校園公開(kāi)課、科普書籍發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽答題、食品安全“小記者”培訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐等方式，傳遞健康食品教育知識(shí)，提升少年兒童、教職人員、學(xué)生家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水平，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

大學(xué)生群體歷來(lái)是科學(xué)知識(shí)普及傳播的“主力軍”。為此，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)將食品安全科普宣傳的腳步從中小學(xué)校園拓展至高校，自2015年起，連續(xù)四年在全國(guó)高校開(kāi)展“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”，這也是歷年全國(guó)食品安全宣傳周主要活動(dòng)之一。在四年中，大賽走遍全國(guó)七大區(qū)域50余城市，足跡遍布中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、沈陽(yáng)大學(xué)、西北大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等200余所高校，邀請(qǐng)食品領(lǐng)域頂級(jí)專家開(kāi)展科普講座，舉辦校園科普互動(dòng)活動(dòng)，同時(shí)，在線上開(kāi)展食品安全科普知識(shí)闖關(guān)問(wèn)答賽，并向大學(xué)生征集到食品安全科普作品逾5600份。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有超百萬(wàn)名大學(xué)生參與到線上和線下的活動(dòng)中來(lái)，取得了良好的社會(huì)反響，彰顯了活動(dòng)巨大的影響力。

與此同時(shí)，大賽充分發(fā)揮大學(xué)生在食品安全科普知識(shí)中的“學(xué)習(xí)者”和“傳播者”的雙重角色，邀請(qǐng)大學(xué)生志愿者走入多地的中小學(xué)和社區(qū)，，開(kāi)展了豐富多彩的科普活動(dòng)，傳播正確的食品安全理念，充分體現(xiàn)出“動(dòng)員一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì)”的食品安全社會(huì)共治理念。

近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視校園食品安全工作，監(jiān)管部門相繼出臺(tái)了有關(guān)校園食品安全的規(guī)章制度，要求各地嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障校園餐飲食品安全。就在前不久，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)三部聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，規(guī)定學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，落實(shí)管理的主體責(zé)任。

對(duì)此，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)聯(lián)合北京市豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局在2018年全國(guó)食品安全宣傳周期間舉辦“中小學(xué)校長(zhǎng)食品安全研討班”，邀請(qǐng)全國(guó)40多位中小學(xué)校校長(zhǎng)和專家對(duì)如何提升中小學(xué)食品安全水平、增強(qiáng)學(xué)生們食品安全理念進(jìn)行研討和溝通。通過(guò)食品安全理論知識(shí)和管理技能培訓(xùn)，參與活動(dòng)的中小學(xué)校長(zhǎng)對(duì)校園食品安全重點(diǎn)話題進(jìn)行了深入的交流和學(xué)習(xí)，為提升校園食品安全管理能力和水平打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在校園中打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，確保青少年“舌尖上的安全”，是決不能突破的底線。整頓校園食品安全，需要嚴(yán)格監(jiān)管和科普教育“雙管齊下”，才能為廣大青少年兒童的食品安全提供有力保障，營(yíng)造起“食安校園”的良好氛圍。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 劉瀟瀟)

關(guān)鍵詞： 校園視頻 安全 雙管齊下