隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)健快速增長(zhǎng)，居民可支配收入持續(xù)提升，消費(fèi)升級(jí)步伐加快，休閑零食呈現(xiàn)明顯的第四餐化，整體消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。2021年前8月，休閑零食領(lǐng)域已有超過(guò)10起融資事件，總額達(dá)45億多元，已經(jīng)是去年全年融資總金額的15倍。

數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)有16.3萬(wàn)余家休閑零食相關(guān)企業(yè)。其中，13.1萬(wàn)余家相關(guān)企業(yè)分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關(guān)企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量基數(shù)龐大。注冊(cè)資本100萬(wàn)元以下的休閑零食相關(guān)企業(yè)有14.4萬(wàn)余家，在整體休閑零食相關(guān)企業(yè)中，占比高達(dá)88.8%。

從成立時(shí)間來(lái)看，10.3萬(wàn)余家的休閑零食相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)，占63.4%，作為長(zhǎng)周期性行業(yè)，有3.8萬(wàn)多家的休閑零食相關(guān)企業(yè)成立于5-10年，占比23.1%。 從地域分布來(lái)看，廣東省休閑零食相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬(wàn)家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)的19.8%，其次為江蘇、湖南、山東，也均有超過(guò)1萬(wàn)家以上的休閑零食相關(guān)企業(yè)。

近年來(lái)，休閑零食賽道發(fā)展迅猛，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模呈快速上升趨勢(shì)。自2006年起，十年間增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%，年復(fù)合增長(zhǎng)率為 17.98%。目前，休閑零食市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)數(shù)千億。(郭 融)

關(guān)鍵詞： 消費(fèi)升級(jí) 休閑零食 第四餐化 消費(fèi)市場(chǎng)