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擴(kuò)大內(nèi)需“主引擎” 新消費(fèi)風(fēng)潮挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

2021-11-08 09:02:47 來源:北京商報

64.8%,即使是在疫情沖擊下,今年前三季度,消費(fèi)對我國經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)仍然超過60%。擴(kuò)大內(nèi)需的“主引擎”、經(jīng)濟(jì)增長的“壓艙石”,消費(fèi)這個稱號越來越名副其實。當(dāng)雙循環(huán)的大格局日漸成型,買和賣都有了新的面貌。從個性化定制到沉浸式體驗,從數(shù)字賦能到綠色環(huán)保,消費(fèi)者在追捧,企業(yè)在發(fā)力,政策在完善。如歐萊雅北亞區(qū)總裁及中國首席執(zhí)行官費(fèi)博瑞所言,“雙循環(huán)是把世界上最美好的東西帶到中國來,也把中國的好東西帶到世界各個地方”。

64.8%以外的想象空間

當(dāng)前我國正從生產(chǎn)型社會向消費(fèi)型社會轉(zhuǎn)變,那么中國消費(fèi)市場還有多大的想象空間?對于這個問題,今年進(jìn)博會期間,在第四屆虹橋國際經(jīng)濟(jì)論壇分論壇“雙循環(huán)新發(fā)展格局下的消費(fèi)新趨勢”上,與會嘉賓們用數(shù)據(jù)和事實給出了最直接的答案。

“前三季度,消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到64.8%,成為中國經(jīng)濟(jì)增長的主要拉動力。”商務(wù)部副部長兼國際貿(mào)易談判副代表王受文指出。

在(中國)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會會長、成都市社科聯(lián)名譽(yù)主席楊繼瑞看來,這個數(shù)字還可以繼續(xù)發(fā)展,“因為我國的最終消費(fèi)率至今還沒有達(dá)到世界的平均水平77%,我們還有超過14億人口、超過4億的中產(chǎn)階級群體,而且隨著我們推進(jìn)共同富裕,這個比例還會上升”。

規(guī)模廣、空間大,消費(fèi)市場的潛力之下,國際消費(fèi)中心城市的建設(shè)也應(yīng)運(yùn)而生。7月19日,上海、北京、廣州、天津、重慶正式獲批,率先開展國際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)。

對于何為國際消費(fèi)中心城市,王府井集團(tuán)股份有限公司董事長杜寶祥談了自己的理解,從外部環(huán)境來看,需要有足夠的條件,如國家政策的支持、城市的消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施、信息技術(shù)的發(fā)展,保證供求兩端都有更為便利的方式來實現(xiàn)買賣。

杜寶祥提到了一個詞:先進(jìn)性。在他看來,國際消費(fèi)中心的先進(jìn)性需要非常清晰,擁有多家首店、多款首發(fā)產(chǎn)品,可以成為全球市場的風(fēng)向標(biāo)等;另外在供應(yīng)鏈方面,也要具備業(yè)態(tài)的豐富,匯聚諸多全球知名品牌。

先種草,后體驗,再消費(fèi)

市場潛力顯而易見,助推政策也已經(jīng)在路上了,但對于企業(yè)而言,要想搭乘國際消費(fèi)中心城市建設(shè)和中國雙循環(huán)發(fā)展的列車,仍然需要作出不小的努力。比如費(fèi)博瑞在論壇上提到,“疫情之后,很多消費(fèi)者回到線下,但是對線下卻也有了新的期待”。

于是,在今年上海“五五購物節(jié)”期間,巴黎歐萊雅全球首家旗艦店在南京路步行街揭幕。騎上單車去巴黎,是歐萊雅在這家店里的特殊安排,通過虛擬技術(shù)打造沉浸式的娛樂零售。除了單車“旅游”,歐萊雅還在這家旗艦店中為用戶提供美容知識和產(chǎn)品回收兌換積分活動,把教育、服務(wù)、娛樂互相結(jié)合。

娛樂零售,在費(fèi)博瑞看來,這正是線下旗艦店的發(fā)展方向。社交分享平臺小紅書的創(chuàng)始人瞿芳也看到了這樣的趨勢,“體驗是消費(fèi)的第一步,種草是體驗的第一步”。她提到,現(xiàn)在其實已經(jīng)有不少品牌愿意開放試衣間,歡迎小紅書的博主和一些消費(fèi)者前往進(jìn)行穿搭分享。

瞿芳進(jìn)一步表示,隨著大家對消費(fèi)體驗的重視,不只是穿搭種草,非常多的場景在涌現(xiàn),比如去年民宿經(jīng)濟(jì),這背后其實就是體驗經(jīng)濟(jì),除了旅游,民宿本身成了一種重要的消費(fèi)體驗;另外在今年國慶期間,露營在小紅書上的搜索量漲了400%,而露營經(jīng)濟(jì)也是親近自然的沉浸式場景,是為體驗而生的沉浸式消費(fèi)。

線上直播、種草體驗等這些新消費(fèi)趨勢的興起,需要技術(shù)作為強(qiáng)有力的支撐。比如歐萊雅通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)實現(xiàn)足不出戶游巴黎,再比如YSL唇膏的個性化定制。費(fèi)博瑞認(rèn)為,創(chuàng)新技術(shù)才能彌合線上和線下的鴻溝,可以從線上導(dǎo)流到線下,也可以從線下吸引到線上,直播和個性化定制就是這樣,“技術(shù)是在消費(fèi)者的理想產(chǎn)品和現(xiàn)實生產(chǎn)之間架起了一座橋梁”。

新消費(fèi)風(fēng)潮,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

“我們看到了一代新的年輕消費(fèi)群體和消費(fèi)市場的興起,這種變化風(fēng)潮是不可逆的。”對于當(dāng)今的各種消費(fèi)新趨勢,瞿芳這樣表示。

在這種風(fēng)潮下,消費(fèi)的對象和意愿都會有所改變,費(fèi)博瑞就談到,現(xiàn)在的消費(fèi)者有時需要的是超出消費(fèi)本身的內(nèi)容,比如情感上的體驗,滿足對更美好生活的向往,這是一種品質(zhì)消費(fèi)。他提到,在雙循環(huán)發(fā)展格局下,這種趨勢會更明顯,要把世界上最美好的東西帶到中國來,也把中國的好東西帶到世界各個地方。

對癥才能下藥。在真切感受到這種變化之后,企業(yè)也作出了自己的行動。在LVMH集團(tuán)總經(jīng)理貝羅尼看來,正經(jīng)歷著中國市場變化的LVMH需要從三個方面去入手,首先是要理解中國消費(fèi)者的多樣性,并與他們建立聯(lián)系,現(xiàn)在的消費(fèi)風(fēng)潮由年輕人推動,挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存;同時,在數(shù)字化進(jìn)展上,既要適應(yīng)奢侈品的特點,也要適應(yīng)中國數(shù)字化的特性,調(diào)整傳統(tǒng)的門店體驗;另外,還涉及到重新構(gòu)建產(chǎn)品供應(yīng)鏈,比如打造高度自動化的倉庫。

順勢而為,這是企業(yè)們當(dāng)下的策略,也是國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所所長王微認(rèn)為挖掘消費(fèi)潛力的重要方式。王微坦言,現(xiàn)在市場最大的差距和短板是供給方面,需要引領(lǐng)市場主體和企業(yè)創(chuàng)造新供給?;貧w國際消費(fèi)中心城市建設(shè),王微表示,這也是適應(yīng)消費(fèi)新趨勢的重要抓手,因為這些城市未來是風(fēng)向標(biāo),是標(biāo)桿,是引領(lǐng)中國老百姓消費(fèi)升級的最重要的場景,因此從供給方面要尊重創(chuàng)新和開放,并形成區(qū)域帶動作用。

(北京商報記者湯藝甜)

【特寫】

酒香也怕巷子深

“It’sapieceofart”,意大利貝雕珠寶品牌RussoCammei設(shè)計師Vincenzo多次重復(fù)著這句話。他告訴北京商報記者,因為這些珠寶都是獨(dú)一無二的,即便是一對耳環(huán),在極細(xì)微的地方,雕刻也會有不易察覺的各自特色。

Vincenzo有個很好聽的中文名,聞千竹。不知道Vincenzo如何理解自己的名字,但這個名字很像那些迫切要打開中國市場的意大利商品,它們有氣有節(jié),又默默無聞。

葡萄酒便是其中之一。勃艮第、波爾多、拉菲、羅曼尼·康帝,這是“葡萄酒王國”法國的驕傲。但關(guān)于意大利紅酒故事,市場知道的人還不夠多。

在進(jìn)博會2.2展館的西南角落,有一個由意大利皮埃蒙特大區(qū)政府主辦的展位,同樣被馥郁的葡萄酒充斥。比起場館中心地帶的人流如織,這個展位有些安靜,路過的人可以坐下來,端起酒杯慢慢品。

“我們來參展的目的主要不是為了達(dá)成多大的交易”,前來介紹的負(fù)責(zé)人仿佛看出了北京商報記者的疑惑,“更多是為了進(jìn)一步傳播意大利的葡萄酒文化。”他有些無奈,“其實,意大利的葡萄酒文化并不比法國弱,只不過,法國在嚴(yán)格的監(jiān)管下為自己樹立了卓越的名聲。”

皮埃蒙特大區(qū)的兩個主要產(chǎn)酒區(qū),朗格-羅埃洛和蒙菲拉托,是斬獲聯(lián)合國教科文組織認(rèn)可的意大利第五十個文化遺產(chǎn)。只不過,名和利有時候不一定能恰到好處地匹配。

從數(shù)據(jù)來看,法國葡萄酒在中國市場幾乎是一騎絕塵。今年上半年,我國進(jìn)口葡萄酒中,法國占比達(dá)41.93%,而意大利的份額為10.26%。

差距在哪?負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者,其實意大利的酒莊也很多,但不少規(guī)模較小,產(chǎn)量限于本土。這是首次由當(dāng)?shù)卮髤^(qū)政府牽頭,把這些酒莊集合起來,來到中國市場。

按照他的說法,國內(nèi)消費(fèi)者大多還是比較傾向于門檻低的葡萄酒,比如更容易入口的,而意大利葡萄酒門檻較“高”,這個高在于酸度,單寧更高,釀造工藝也比較傳統(tǒng);相較之下,在一些地區(qū),為了迎合國內(nèi)消費(fèi)者的口味,采取了新的工藝。

買賣未動,文化先行。在市場不易正面攻破的情況下,培養(yǎng)消費(fèi)者的接受度和習(xí)慣,不失為一種明智的選擇。

在展會現(xiàn)場,一位法國葡萄酒經(jīng)銷商告訴北京商報記者,現(xiàn)在中國的消費(fèi)水平提高,對生活有了更高的追求,對葡萄酒也越來越懂,不再局限于高端送禮,也開始了解一些餐桌文化,比如搭配、等級,雖然白酒仍然占領(lǐng)主要市場,但葡萄酒的滲透率也在與日俱增。

嘴上在介紹,手里也沒歇著,他將火腿用小刀一點點片下來,放在酒瓶旁邊的餐盤內(nèi),招呼著記者,“來嘗一塊嗎?配這瓶酒剛好”。

葡萄酒與法國莊園,奶制品與新西蘭牧場,奢侈品珠寶與意大利手工,它們之間該是“≤”,以小見大,買賣商品的同時,接納文化,感受不同的傳統(tǒng),貿(mào)易的魅力也在這里。

酒香也怕巷子深。看來這一次,意大利人也意識到了。“中國是一個大的市場,為了建立我們的品牌商業(yè),我們也在微博和微信上進(jìn)行一些展示。”Vincenzo強(qiáng)調(diào),“不只是為了賣產(chǎn)品,也是為了文化的交流。”

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