近年來，隨著消費升級和人們健康意識的提升，越來越多的消費者開始有意識地關(guān)注糖分的攝入量。在自帶健康屬性的乳制品行業(yè)，零添加、低糖、甚至無糖更是成為了新的經(jīng)濟增長點。

在市場消費趨向抗糖之前，君樂寶早在幾年前就率先開辟出一條零蔗糖酸奶賽道，其推出的簡醇酸奶憑借自然、健康的定位和“輕松無負擔”的生活理念，成為年輕消費者上班路上、午休時期、下午茶時間、減肥期甚至是深夜加班時的標配。據(jù)君樂寶乳業(yè)集團副總裁、酸奶事業(yè)部總經(jīng)理田曉介紹，簡醇0添加蔗糖酸奶今年將賣出超過14億盒（杯、袋）。

簡醇零添加，酸奶界天花板

據(jù)益普索Ipsos最新發(fā)布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費者在飲食上更加注重高品質(zhì)、減糖健康、零添加蔗糖的產(chǎn)品。

在這一點上，簡醇酸奶尤具前瞻性。2017年上市之初，簡醇精準聚焦零添加蔗糖酸奶賽道，在健康、減糖風潮的推動下，憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，迅速成為了品類的佼佼者。2020年12月，簡醇酸奶品牌煥新升級，以“怕蔗糖，喝簡醇”的品牌主張，傳遞“輕松無負擔”的全新生活理念，開啟了新一輪的高速增長。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月，我國酸奶相關(guān)企業(yè)數(shù)量超1.79萬家，僅1-5月就新增了1959家。即便如此，簡醇酸奶仍在無糖酸奶賽道遙遙領(lǐng)先，歐睿最新調(diào)研結(jié)果顯示，君樂寶簡醇酸奶在國內(nèi)零蔗糖酸奶品類中銷量居首，成為當之無愧的品類領(lǐng)軍者。

而從整個酸奶品類來看，常溫產(chǎn)品和低溫產(chǎn)品各具特色和優(yōu)勢。因此，簡醇酸奶通過“常溫+低溫”的產(chǎn)品策略，實現(xiàn)了更全渠道、更廣范圍的市場覆蓋，觸達盡可能多的消費者，為品類占位奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)第三方最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在無糖酸奶領(lǐng)域，2021年10月君樂寶市占率達到43.8%，其中91%來自簡醇；在低溫無糖酸奶領(lǐng)域，2021年1-10月，君樂寶市占率達到46%，其中90%來自簡醇。

也就是說，君樂寶簡醇不僅占據(jù)了低溫無糖酸奶品類鰲頭，在競爭更激烈的無糖酸奶全領(lǐng)域，更是遙遙領(lǐng)先。

牽手鄧倫，貼近年輕消費者

為進一步拉近與年輕消費者之間的距離，簡醇酸奶牽手青年演員鄧倫，官宣其成為品牌代言人。君樂寶乳業(yè)集團副總裁、酸奶事業(yè)部總經(jīng)理田曉表示，同樣作為“石家莊驕傲”，鄧倫對表演的專注投入、對生活的執(zhí)著熱情與簡醇酸奶對高品質(zhì)的追求、對純粹生活的倡導(dǎo)不謀而合。

數(shù)據(jù)顯示，官宣后的兩天內(nèi)，簡醇酸奶的品牌熱度提升超百倍；今年5月鄧倫走進君樂寶優(yōu)致牧場，#鄧倫回石家莊##鄧倫回家鄉(xiāng)喂牛#等話題也再度引發(fā)社交媒體熱議。

值得一提的是，當簡約、健康、輕松成為年輕人生活和消費的主流觀念，簡約時尚的產(chǎn)品形象，完全貼合了當代年輕人的生活理念。簡醇酸奶推崇“所見即所得”，極簡風的白色包裝上，一個大大的“0”，展示了“0添加蔗糖”的核心賣點。這樣的包裝創(chuàng)意也成為了不少年輕消費者一眼就愛上簡醇的“源動力”。

創(chuàng)新永無止境，打造酸奶核心競爭力

簡醇零添加蔗糖酸奶并非君樂寶打造的第一個爆款產(chǎn)品。

從紅棗酸奶到“漲芝士啦”芝士酸奶，再到“純享”無添加酸奶……君樂寶一直在精準洞察多元化、精準化的消費需求，打造出一個又一個具有超強競爭力的品牌，不斷強化行業(yè)壁壘，推動酸奶市場不斷變革。

這些“爆款”的成功密碼，就是創(chuàng)新。君樂寶董事長兼總裁魏立華曾表示，“科研創(chuàng)新是君樂寶快速發(fā)展的核心競爭力。”成立26年來，君樂寶堅持“創(chuàng)新，讓生活更美好”的理念，已經(jīng)融入了企業(yè)的基因和血液之中。

2021年，總投資5億元的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院正式投入使用。該項目于2019年啟動，集乳業(yè)技術(shù)研究中心、食品安全質(zhì)量檢測中心、產(chǎn)品加工體驗中心、培訓(xùn)接待中心于一身，將從牧草種植、奶牛遺傳和胚胎移植、產(chǎn)品工藝創(chuàng)新到新品研發(fā)等方面，全面支持未來君樂寶全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展需求。

正是依托于品類上的創(chuàng)新和技術(shù)上的壁壘，才成就了簡醇0添加蔗糖酸奶的核心競爭力，也使“君樂寶出品”成為了高品質(zhì)酸奶的代名詞和品類創(chuàng)新的風向標。

“五個世界級”模式，構(gòu)建一體化護城河

縱觀我國酸奶工業(yè)的發(fā)展史，可追溯至20世紀80年代。從最初簡單的玻璃瓶裝凝固酸奶到今天不同類型、不同風味、不同包裝的酸奶產(chǎn)品，給消費者帶來了美味和健康。CBNData發(fā)布的《2021酸奶消費趨勢報告》顯示，在消費者喜歡購買的乳制品類型中，酸奶以85%的占比位居第二。

如何順應(yīng)酸奶市場多元化、差異化、專業(yè)化、品質(zhì)化的發(fā)展趨勢，打造滿足更多消費者需求的酸奶產(chǎn)品？以優(yōu)質(zhì)奶源、工藝創(chuàng)新、質(zhì)量把控為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈布局，成為了未來競爭的關(guān)鍵。

一直以來，君樂寶建立了從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化生產(chǎn)模式，并在全球率先打造了“五個世界級”模式——用世界級水平的研發(fā)、世界級的牧場、世界級的工廠、世界級的質(zhì)量管理體系及世界級的合作伙伴，打造高品質(zhì)的產(chǎn)品。

這兩大模式也為君樂寶的產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新提供了有力支撐。簡醇酸奶就是采用君樂寶自建牧場的高標準生牛乳發(fā)酵，奶香醇厚，在零添加蔗糖的基礎(chǔ)上，做到了口感清甜醇正，給消費者帶來更加健康的體驗。

作為深耕酸奶領(lǐng)域26年之久的民族乳企，君樂寶方面也表示，未來君樂寶將持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，推出更多更健康、更營養(yǎng)的乳制品，給消費者帶來更高品質(zhì)的選擇，助力實現(xiàn)國人飲奶品質(zhì)、營養(yǎng)再升級。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 銷量 14億盒 今年