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火焰外焰溫度高的原因：外焰接觸空氣最直接，能充分獲得氧氣，形成完全燃燒，所以溫度最高。

火焰：是燃料和空氣混合后迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槿紵a(chǎn)物的化學(xué)過程中出現(xiàn)的可見光或其他的物理表現(xiàn)形式，燃燒是化學(xué)現(xiàn)象，同時(shí)也是一種物理現(xiàn)象?；鹧娣譃檠嫘?、內(nèi)焰和外焰三部分，外焰的溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心溫度最低。

火焰組成：

1、內(nèi)層：深藍(lán)色火焰，因供氧不足，燃燒不完全，溫度最低，有還原作用，稱焰心或還原焰。

2、中層：深紅或淺黃色火焰，明亮。溫度比內(nèi)層高，稱內(nèi)焰。

3、外層：無色，因供氧充足，燃燒完全，溫度最高，有氧化作用，稱外焰或氧化焰。

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